セミナー一覧
favyが開催するセミナーの一覧です
開催予定のセミナー
2026-07-29（水） 17:00 - 19:00
生成AI × 人流データで商業施設のコンセプト・MD計画を最速でつくる手法とは
商業施設デベロッパーの最重要課題であるリーシング。 どのテナントを、どう口説くべきかという属人的な悩みを、生成AIと客観的データの活用によって解決する最新手法を解説します。 勘や経験に頼る誘致から脱却し、人流データから館に最適なペルソナを AIが特定。 そこからターゲットに刺さる「勝てるMD計画」と、具体的な誘致ストーリーを組み立てるロジックを公開します。 これまで数週間かかっていた市場調査から出店交渉の準備プロセスを、わずか数時間に短縮し、リーシングのスピードと成約率を同時に引き上げる、即戦力の実務フローを事例とともにご紹介します。 ■ こんな方におすすめ ・商業施設の新規開発、リニューアル、大規模MD変更を担当している方 ・デベロッパー企業のタウンマネジメント、リーシング、企画開発部のマネージャー・担当者 ・エリアマーケティングの効率化や、AIを活用した業務DXに興味のある不動産・店舗開発関係者 ・客観的なデータに基づいた提案ロジックを求めている、テナント出店交渉の担当者 ■ 登壇者 高梨 巧（株式会社favy 代表取締役社長） ■ 開催概要 ・日時：2026年7月29日（水）17:00〜18:00 ※リアル会場では18:00〜19:00に情報交換会を実施します。 ・参加費：無料 ・定員：リアル会場30名、オンライン500名 ・会場：【リアル会場】参謀BAR新宿（東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F reDine 新宿 内）／【オンライン】meet配信
2026-07-17（金） 17:00 - 19:00
【商業施設向け】着工延期・計画見直しを乗り越えよう！施工費削減セミナー
建築費高騰により、商業施設・複合施設の着工延期や計画見直しが相次いでいます。 本セミナーは、コストを抑えながら魅力ある飲食空間を創出したいデベロッパー様・運営者様向けに、favyが10年にわたり手がけてきた飲食店のDX化と空間開発の知見から、自社運営フードホール「アドホック」で実践した施工費20%削減の舞台裏を公開します。 一般的な5億円規模のフロア開発を4億円で実現した事例や、B工事・C工事を一体と捉えた予算配分の考え方など、具体的な手法を掘り下げてご紹介いたします。 ■ こんな方におすすめ ・商業施設・駅ビルで飲食フロアの開発・リニューアルを担当されている方 ・建築費高騰でプロジェクトの採算が合わず、コスト削減策を模索されているデベロッパー・PM担当者 ・長期空き区画や面積・形状に難のある区画の活用方法に悩まれている方 ・フードホールや飲食ゾーンの企画・運営を検討中の不動産オーナー・運営事業者 ・飲食店の出店・多店舗展開にあたり、施工コストの最適化を図りたい外食企業の方 ・内装業・設計事務所で、飲食案件のVE提案や効率化に取り組まれている方 ■ 開催概要 ・日時：2026年7月17日（金） 17:00〜18:00【リアル会場・オンライン配信】favyから事例発表 18:00〜19:00【リアル会場のみ】現地視察・情報交換会 ・参加費： リアル会場：無料（情報交換会に参加される方は、ご自身でご注文いただいた料理・ドリンクのみ実費精算） オンライン：無料 ・定員：リアル会場30名、オンライン500名 ・形式：ハイブリッド開催 リアル会場：参謀BAR新宿（東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F reDine 新宿 内） オンライン：meet配信（お申し込みいただいた方にmeetURLをご案内します） ■ 登壇者 高梨 巧（株式会社favy 代表取締役社長） 赤岩 民雄（株式会社favy RaaS div. 設計施工 Gr.）
過去のセミナー
2026-07-06（月） 18:00 - 20:30
300店舗のデータから見えた！売上が変わる「モバイルオーダー設定」の最適解
全国300店舗のデータから判明した、飲食店の客単価・注文数を引き上げる「売れるモバイルオーダー設定」の最適解を学べる座談会を開催します。 講師が一方的にお話しするセミナーではなく、「どうすればもっと売れる画面になるか？」をテーマに、参加者の皆さまとフラットに語り合うディスカッション型となっています。 定員30名限定のイベントとなっておりますので、モバイルオーダーの成果に伸び悩んでいる方は、ぜひご参加ください。 ■こんな方におすすめ ・モバイルオーダーを導入しているが、売上アップの効果を実感できていない方 ・メニューの並び順や、おすすめメニューの出し方に悩んでいる方 ・他店がどのような工夫で成果を出しているのか、生の事例を知りたい方 ・これからモバイルオーダーを導入しようと思っている方 ・飲食店のDX推進、店舗改善に興味がある経営者・店長・運営責任者の方 ■開催概要 ・開催日時：2026年7月6日（月） 18：00〜 20：30 ・会場：参謀BAR新宿 東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F https://maps.app.goo.gl/PQBPiUNNz67XUfZe6 ・アクセス：各線「新宿駅」 徒歩5分・各線「新宿三丁目駅」 徒歩5分 ・定員：30名 ・参加費：イベントチャージ1,100円 + ワンドリンク制 ■第一部：事例共有者 森 祐二 （株式会社favy OMO事業部 CPO）
2026-06-26（金） 17:00 - 19:00
シェア型フードホールのビジネスモデル解説セミナー【商業施設向け】
テレビ番組でも話題沸騰中の「シェア型フードホール」のビジネスモデルを公開するハイブリッドセミナーです。商業施設の飲食フロアが抱える空室長期化・集客力低下の課題を、「テナントに貸す」から「シェアする」へのモデル転換で解決する方法をわかりやすくお伝えします。 ■ こんな方におすすめ ・商業施設・ビルのリニューアルを検討中のデベロッパー ・飲食フロアの空室長期化やテナント誘致にお悩みの施設運営・リーシング担当者 ・施設の話題性・PR力を強化したい方 ・不動産収益（賃料）の最大化を目指すオーナー なぜシェア型フードホールには入居希望者が殺到し、100倍を超える入居倍率を誇るのか。なぜテレビ番組に取り上げられる話題性があるのか。具体的な事例と数字をもとに解説します。リアル会場にお越しの方はセミナー後に現地視察もお楽しみいただけます。 ■ 開催概要 ・日時：2026年6月26日（金）17:00〜18:00（セミナー）／18:00〜19:00（現地視察・交流会・リアル会場のみ） ・参加費：無料（交流会の飲食は実費精算） ・定員：リアル会場30名・オンライン500名 ・形式：ハイブリッド開催（コワーキングスペース by favy 新宿・アドホック新宿ビル4F ＋ Google Meet） ■ 登壇者 佐藤 正児（株式会社favy RaaS事業部 管掌執行役員）
2026-06-17（水） 19:00 - 21:00
【favyゲスト登壇】飲食支援サービス事業者交流会｜200区画を動かすfavyキーマンに直接プレゼンできるNight
「参謀BAR 新宿」で開催される飲食店向けサービス事業者交流会に、弊社がゲストとして登壇いたします。 当日は飲食200区画の現場のリアルを語るほか、参加者の皆様による「1分間ピッチ」を直接お聞きするプレゼンの場も用意されています。 弊社への直接の個別相談や参加者同士で深く情報交換ができる懇親会もありますので、飲食業界へ自社サービスを広げたい事業者の皆様はぜひご参加ください。 ■こんな方におすすめ ・飲食店、商業施設の飲食フロア向けにサービスを提供している事業者 ・飲食業界に自社サービスを広げたいが、現場の意思決定者との接点が少ない方 ・飲食店の売上・コスト・品質に直結するサービスを持っている方 ・同じ業界を支える仲間とつながり、案件共有・コラボの可能性を探りたい方 ・飲食店・商業施設の運営に関わっており、自社の店舗を改善するサービスを探している方 ■開催概要 2026年6月17日（水） 18:45〜受付開始 19:00〜19:15オープニング・趣旨説明 19:15〜19:35ゲストトーク（favy 森陽介氏）：飲食200区画の現場で、いま何が起きているか 19:35〜20:15参加者全員1分ピッチ 20:15〜21:00懇親会・名刺交換・個別相談 ※進行は当日の状況により多少前後する可能性があります。 ・会場アクセス 参謀BAR新宿 東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5F redine新宿内 Google Map ・参加費 チャージ 1,100円（税込）+ワンドリンク制 ※チャージ + 飲み放題：5,500円（税込）もあります ■登壇者 森 陽介（株式会社favy SaaS Div. 執行役員 最高業務責任者（CBO））
2026-06-08（月） 17:00 - 19:00
【商業施設向け】着工延期・計画見直しを乗り越える、施工費削減セミナー
建築費の高騰により着工延期や計画見直しが相次ぐ中、飲食フロアへの期待は依然として高い状況です。 「コストを抑えながら魅力ある飲食空間をつくる」という共通課題に対し、favyが自社運営フードホール「アドホック」で実現した施工費20%削減の実践的手法を公開するハイブリッドセミナーです。 ■ こんな方におすすめ ・商業施設・駅ビルで飲食フロアの開発・リニューアルを担当されているデベロッパー・PM担当者 ・建築費高騰でプロジェクトの採算が合わず、コスト削減策を模索されている方 ・長期空き区画や面積・形状に難のある区画の活用に悩まれている施設運営者 ・飲食店の出店・多店舗展開で施工コストの最適化を図りたい外食企業の方 ■内容 一般的な基準で5億円規模の3フロア開発を4億円で実現した予算スキームを紹介。 ・B工事・C工事を一体化してA工事を最大活用する考え方 ・集中厨房・防水範囲最小化によるレイアウト設計 ・市場調査から試算まで3シートで自動化する独自ツール など、「現場の実践知」と「データ活用」の両輪でコスト削減を実現した方法をお伝えします。 ■ 開催概要 ・日時：2026年5月28日（木）17:00〜18:00（セミナー）／18:00〜19:00（現地視察・交流会・リアル会場のみ） ・参加費：無料（交流会の飲食は実費精算） ・定員：リアル会場30名・オンライン500名 ・形式：ハイブリッド開催（コワーキングスペース by favy 新宿・アドホック新宿ビル4F ＋ Google Meet） ■ 登壇者 高梨 巧（株式会社favy 代表取締役社長） 赤岩 民雄（株式会社favy RaaS div. 設計施工 Gr.）
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favyが運営するフードホール
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favy直営店
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一般には、開業から3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
favyは「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」ため、
自社で飲食業態やフードホールを運営し、収益最大化のノウハウ・テクノロジーを日々生み出しています。
