favyの商業施設向け集客支援 - グルメメディアとモバイルオーダーを活用したデジタルプロモーション

商業施設向け集客支援

飲食フロアへの集客のみならず、飲食体験の質を高め、施設全体のにぎわいをつくるfavyのプロモーション

Solutions

こんな課題を解決

飲食をフックに施設全体に
集客したい

飲食をフックに施設全体に 集客したい

グルメメディア&SNSを使い、飲食フロアを来店・来館のきっかけにするようなメディア展開

施策の効果を
可視化したい

施策の効果を 可視化したい

実施した施策が、来店につながったのかモバイルオーダーで計測。広告効果をROASで評価します

ヒットメニューを
見出したい

ヒットメニューを 見出したい

単なる「映え」ではなく、実際の来店や購買につながるメニューがどれなのかを判断できます

Services

サービス内容

favyグルメメディアによるデジタル集客 - SNS拡散と広告運用で飲食フロアへの来館を促進

行く気にさせるデジタル集客

飲食・外食のマーケティングにおいては、Attention(認知)とInterest(興味)が圧倒的に重要です。「どこかで聞いたことがある」「いつか食べてみたい」と思われている飲食店が施設内にあることは、滞在時間や売上を向上させる上で欠かせません。 favyの集客支援では、SNSでの情報拡散に強みを持つ、分散型グルメメディア「favy」で全国の外食ファンにリーチできます。編集部が作成した記事やSNS投稿を、複数メディアでの広告運用でブーストし、認知を高めることが可能です。

モバイルオーダーを活用した来店計測 - 集客施策の効果をCVRで可視化・改善

モバイルオーダーで来店計測

favyモバイルオーダーを導入することで、実施した施策の効果を「来館/来店したか」で分析し改善できます。

「来館数が増えた/減った」という最終成果ももちろん大事ですが、「どの企画/店を、どのクリエイティブで訴求することで来館したか」がわかることで、その企画やクリエイティブの良し悪しを数値で比較し、改善することが可能です。

「なんとなくうまく行ったような気がするキャンペーン」を卒業して、「成果が最適化される」集客を目指しましょう。

ROAS計測による集客施策の評価 - 広告費用対効果と売れ筋メニューの可視化

ROASでメニューや施策を評価

favyモバイルオーダーを利用するさらなるメリットとして、ROAS(Return On Advertising Spend: 広告費用に対する売上の比率)を把握・分析できます。 その広告を見ることで「来店したかどうか」だけでなく「何を買ったか」「いくら使ったか」まで追うことができ、たとえば ・売上は低いが来店に寄与するメニュー ・単価は低いが売上に貢献するメニュー などが可視化され、施設全体でのメニューの最適化に役立ちます。

JRE Adsによる行動ターゲティング広告 - Suicaデータで駅利用者に精緻にアプローチ

JRE Adsで行動ターゲティング

JRE Adsは、Suicaでの行動データやJRE POINTの利用状況などを活用し、高精度なターゲティングを可能にするJR東日本グループのWeb広告サービスです。

たとえば、Suica定期券の利用状況から、特定の曜日に特定の駅を利用するユーザだけを絞り込んで広告メッセージを送ることで、通常のジオターゲティングに比べて、反応率を数10%以上高めることができます。

施設全体の集客効果を飲食フロアで計測 - イベント・セールの広告ROASをモバイルオーダーで把握

施設全体の集客も飲食店で計測

favyの商業施設向け集客支援は、必ずしも飲食の分野にとどまりません。来店客が一定の確率で飲食をする施設であれば、施設内のイベント・セールなどの広告の成果も飲食フロアで計測できることになります。 favyのシステムを導入することで、施設全体をデジタルで計測して、常に改善し続ける体制に変えていくことができます。

自社商業施設のROAS、調べてみませんか?

投入した広告費に対して、どれだけの売上が生まれたかを明らかにするROAS計測。グルメメディアとモバイルオーダーシステムを同時に運用するfavyは「デジタル広告の成果をリアルの店頭で計測する」体制を作っています。

favyのROAS計測実績 - reDine大阪・新宿でROAS850〜919%を記録した集客事例

自社が運用するフードホールである『reDine大阪』のオープン時(2024年9月)には、20万円の広告費に対して直接的に売り上げた(広告が表示された同じ端末で購入された)額が170万円という計測結果が出ました。これはROASで評価すると850%。 翌年2025年の『reDine新宿』の開業時にもROAS919%を記録しました(横断型事後決済で計測しているため、複数人のテーブルを考慮すると実際にはこれよりも大きくなる可能性が高いです)。 このように、成果がデジタルに把握分析できるfavyの商業施設向け集客は、飲食フロアだけではなく施設全体の集客に活用できます。ぜひ貴社の施設でも導入し、施設運営の最適化を進めませんか?

Benefits

導入のメリット

物件オーナー

物件オーナー

集客力向上とテナント満足度向上が期待できます。favyのデータに基づいた効果的なプロモーションで施設全体の活性化に繋がり、収益向上にも貢献します。 また、テナントとの連携を強化し、長期的な信頼関係を構築できます。

入居テナント

入居テナント

来店数増加と売上アップに貢献します。favyのモバイルオーダーや効果測定を活用することで、広告効果を最大化し、効率的な店舗運営を実現できます。顧客データを活用したリピーター育成も可能です。

Process

導入プロセス

01.

目的・ゴールの確認

飲食フロアが立地している施設・地域の状況やトレンドを調査し、求められている飲食ニーズを把握します。同時に、貴社が課題と感じているポイントについてヒアリングを行い、最適なオペレーションを設計するための論点(サービスのコンセプト)を整理します。

02.

メディアプラン作成

具体的な作業項目と目指すべき品質について設計していきます。同時に、採用やツール導入、マニュアル作成など、運用開始に向けた準備を行います。スタッフの教育やシステム設定、関係者との調整も、このステップでの重要事項です。

03.

クリエイティブ作成

小規模な運用(営業シミュレーション)を行い、オペレーション内容の検証を行います。課題や改善点を洗い出し、本番運用に向けて最適化を図ります。

04.

運用開始・効果測定

運営代行サービスを本格的に開始し、継続的な効果測定と改善を通じて、フードホールの価値向上を目指します。運用開始に合わせたPR施策や、グルメメディアfavyを使った集客施策、施設全体のキャンペーンに合わせたオペレーションにも対応可能です。

FAQ

よくある質問

Self-Operated

favyは自社で
飲食店を運営しています!

Self-operated map
フードホール

favyが運営するフードホール

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直営店

favy直営店

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一般には、開業から3年で70%の飲食店が潰れていると言われています。
favyは「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」ため、
自社で飲食業態やフードホールを運営し、収益最大化のノウハウ・テクノロジーを日々生み出しています。